ムサシ農園 乾燥しいたけ コロ蔵

『ムサシ農園』さんのある岡山県美作市は空気が綺麗で気持ちの良い風が吹くしいたけ栽培に最適な環境です。
豊かな自然が残る因幡街道沿いのくぬぎの木を榾木として使用し地下からの天然水(名水100選に選ばれた『愛の水』と水源を同じとする天然水)をかけ流す手法でしいたけを育てています。 そうすることで榾木のしいたけ菌を目覚まさせ臭みがなく本来のしいたけの味と香りになります。
おいしい・安心・愛情いっぱいに育てたしいたけを収穫してすぐに乾燥を行うので肉厚で歯ごたえ充分。
独自のカットにより水戻し不要ですぐに使えるのでとても便利です。
お味噌汁や炊き込みご飯、春巻きの具材などにオススメです。



※榾木(ほたぎ)とは原木にしいたけ菌を打って木の中にしいたけ菌が伸びている状態の原木のことをいいます。それまでくぬぎの木が育ってきた環境と同じ土地で1年間じっくりと成熟させることでストレスがなく立派な榾木となります。
※かけ流した後の天然水は清流でしか育たないヤマメ池に流し再利用しています。(もちろんヤマメも池の中で元気に泳いでいます。)





原材料名:原木栽培しいたけ
内容量:20g
原産地:岡山県美作市
販売価格 486円(税36円)
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れもん商店

大阪玉造にて暮らしに役立つ雑貨と自然食品.オーガニック食品を中心に作り手の顔が見える食品や無添加調味料を世界各地よりセレクトしております。 お店にお越しいただくのと同じようにお買い物を楽しんでいただければ嬉しいです。

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