ナンプラー

従来のナンプラーは製造工程で砂糖が必ず入り、砂糖の量は全体の2〜5%とかなり甘く調整されて出来上がります。
“王国のナンプラー”は砂糖を使っていないので、糖分は後から自分のお好みに応じてお使いください。
甘みを減らしたい方、甘みにこだわりのある方に、安心してお使いいただけます。



工場の目の前、ラヨーンの海でとれる8センチに成長した新鮮なカタクチイワシのみを丸ごと使用。
熟練した職人が、タイの海でとれる塩で漬け込んでいます。



丸みのある香りと旨みに仕上がるまで2年の時間をかけてゆっくり熟成発酵させ
魚臭さはほどよくおさまり、タイ料理伝統の濃厚でありながらクド過ぎない旨みが完成しました。



タイ料理の他、旨み調味料として和食や洋食にもお使いいただけます。
カレーに加えれば、辛味がまろやかに
チャーハンや野菜炒めの味付けに
トマトピューレ+ナンプラーで煮物やソースに
もちろんそのまま野菜や生春巻きのつけダレとしても



原材料名:カタクチイワシ.食塩
原産国名:タイ
内容量:200ml



販売価格 600円(税抜)
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6月28日(金)29日(土)に大阪市内で開催される「G20大阪サミット」のため、大阪府内では6月27日〜30日に大規模な交通規制が行われます。 運送会社様の荷受け対応を鑑み、今月末の受注最終受付を6月25日午後5時とさせて頂きたく存じます。 6月25日(火)ご注文(午後5時締切) →6月26日(水)出荷 6月26日(水)-6月30日(日)ご注文  →7月 1日(月)出荷 お客様には大変ご不便をおかけ致しますが、お早めにご手配賜りますとともに、交通規制をご念頭に納品日につきましてもご考慮頂けましたら幸いに存じます。

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れもん商店

暮らしに役立つ雑貨と自然食品.オーガニック食品を中心に作り手の顔が見える食品や無添加調味料を世界各地よりセレクトしております。 人を良くする楽しい食事の時間や豊かな暮らしの毎日をサポートできたら嬉しいです。

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