スティーブンスミスティーメーカー /NO.13 レッドネクター

紅茶専門家に「過去5000年に数人といない逸材!彼のブレンドするお茶は全て素晴らしい」と評されるアメリカの紅茶業界のカリスマ、スティーブン・スミス氏のティーブランド"スティーブンスミスティーメーカー"

レッドブッシュとして 知られる南アフリカのウェスタンケープ産のルイボスをブレンドしハニーブッシュと果樹園のようなフルーツの香りをトッピング。少し甘みがあり、ホットでもアイスでも存分に楽しめる飲みやすいミディアムボディーのブレンドです。


原材料:ルイボス、ハニーブッシュ、香料
※フルーツ由来の天然香料を使用しています。
※ノンカフェイン
内容量:34g(2.26g×15包)
原産国:南アフリカ
保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください


【スティーブンスミスティーメーカー】
アメリカ・ポートランドに拠点を持つスティーブンスミスティーメーカーは、米国茶業界で40年以上のキャリアを持つ、スティーブンスミス氏が、お茶をひとつ上の芸術として形づくりたいという想いから立ち上げた高品質なフルリーフティーブランドです。


スミス・ティーメーカーでは全ての商品を少量ずつ生産しております。
これは茶葉やボタニカルが収穫ごとに香りや味わいに違いがあるため、厳正な品質チェックとテイスティングによる分量調整を行い、安定した味わいを提供するための細心の注意を払っています。またティーのポテンシャルを最大限引き出すためのに、スミス・ティーメーカーでは全ての商品において繊細な茶葉やボタニカルを砕かず、フルリーフで提供しています。


スミス・ティーメーカーでは最高品質の茶葉やボタニカルの買い付けに世界中を駆け巡り、茶園や商人・仲買人を訪問し直接購入。カルカッタ、コロンボ、モンバサ、ジャカルタの茶交易で開かれるオークションで仕入れることもあります。

スミスでは事前にブレンドされている素材(プリブレンド)は扱いません。完璧なティーを完成させるべく、ポートランドのアトリエ内で何度も何度も丁寧にブレンドし直します。

シェフやミクソロジスト、調香師やときには音楽家等とコラボレーションすることで、どのようにしたらより完成度を高められるかを常に自問します。
全てはより良いブレンドを完成させ、あなたに飲んで頂くために。


■Batch Lookupシステム

原材料を直接購入することで、全ての商品についてのトレーサビリティーが明確化されます。お手元の商品の箱底面に記載されているバッチ番号をBatch Lookupシステムに入力して頂くと、そのティーの原材料はいつ・どこで収穫されたかを確認することができます。スミス・ティーメーカーでは、ご利用いただく商品の詳細をどなたでも簡単に調べられることで、安心してティーを楽しんで頂けるようにしています。


■サシェ(ティーバッグ)の素材

Steven Smith Teamakerのティーバッグは人や環境に優しい素材で出来ています。
サシェは京都の山中産業が開発した「ソイロン」という生分解性フィルターを使用しています。「ソイロン」は植物性デンプンを原料としたバイオマス素材を利用しているため、飲用時にはプラスチックやナイロン等の溶出物の心配がありません。「ソイロン」の技術は食品衛生法の食品・添加物等の規格基準(第370号) を満たし、アメリカ食品医薬品局の認定も受けています。

またサシェの接着には超音波技術による加工を採用しているため、ノリやホチキスを用いることは一切ありません。これらの安全対策は第三者調査機関に調査・認定を受けているため、安心して Steven Smith Teamakerの全ての商品を楽しんで頂けます。

サシェは生分解性です。再生可能な植物を原料(主にとうもろこし)を使用し、ドローストリングやタグも生分解性の素材を利用しています。サシェを土中に埋設すると、加水分解した後、微生物によって完全に分解され、最終的に水と二酸化炭素になります。分解速度は土壌の温度、湿度、PHや微生物の種類と数により大きく異なりますが、完璧な生分解環境(湿度85%・51.6℃)では、約90日間で完全分解します。自然界においては大体3年間で分解します。ただし極寒の環境においては分解できません。


販売価格 2,100円(税抜)
購入数


Calendar

2020年10月
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
2020年11月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930

About the owner

れもん商店

暮らしに役立つ雑貨と自然食品.オーガニック食品やグルテンフリーフードを中心に作り手の顔が見える食品や無添加調味料を世界各地よりセレクトしております。 人を良くする楽しい食事の時間や豊かな暮らしの毎日をサポートできたら嬉しいです。

Top