こめのこな(エミニニオーガニックファーム米粉)

奈良県生駒郡平群で無農薬,無化学肥料,無有機肥料のオーガニック固定種野菜とお米を作っている『エミニニオーガニックファーム』さんの自然栽培オーガ二ッコ米から作られた米粉が入荷しました。
湿式気流粉砕した米粉はでんぷん損傷が少なく、粒子がとてもきめ細かいのが特徴でお料理やお菓子作りにお使いいただけます。

エミニニさんの作るお米は農薬や肥料は使わずに、野山の草木のように太陽と土と水のみ、自然の力のみでたくましく生き生きと育ったお米です。暑い暑い夏も田んぼに入って汗を流しながら、ただただお客様に安全で安心な美味しいお米を届けたい。シンプルだけどとても大切な気持ちいっぱいに、手間暇をかけ愛情たっぷりにお米を育ててくれています。

”何も使わない代わりに自分達が一生懸命動く”

本当に感謝しかありません。
私達にお母さんやお父さん、おじいちゃんやおばあちゃんがいて...遺伝子を受け継ぐように種を採り来年はその種で育て、また種を採り...その繰り返しをし何代にも渡って受け継がれてきた固定種のお米です。

そんな最高級のお米から作られた米粉は日本最高峰だと思います。ケーキやマフィンはきめ細やかに、スコーンやクッキーはざっくりに、お好み焼きにホワイトソースetc...何を作っても美味しく仕上がるのは米粉自体がものすごく美味しい証。毎日のお食事やおやつ作りにお役立てください!




原材料名:米(エミニニオーガニッコ米100%)
内容量:500g
原産地:奈良県生駒郡平群
※米粉は水や湿気を吸いやすい性質があるので開封後は密閉容器に入れて常温保存がおすすめです
販売価格 1,026円(税込)
SOLD OUT

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れもん商店

暮らしに役立つ雑貨と自然食品.オーガニック食品やグルテンフリーフードを中心に作り手の顔が見える食品や無添加調味料を世界各地よりセレクトしております。 人を良くする楽しい食事の時間や豊かな暮らしの毎日をサポートできたら嬉しいです。

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