キウイキヌア(NZ産全粒キヌア)400g

キウイキヌアはニュージーランドの北島中央平野の豊かな火山灰土壌にて農薬を一切使わず環境にやさしい農法で栽培されています。

キヌアはケチュア語(南米で話される言語)で「穀物の母」を意味します。
アンデス山脈一帯が原産で見た感じは小さく種のようですが、キビやアワなどと同じ穀物でおよそ5000年前から食用として栽培されマチュ・ピチュで知られるインカ帝国の人々の健康を支えたといわれています。

キヌアは植物性の中でもトップクラスのたんぱく質をはじめ、ミネラル、脂質、鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富な栄養バランスに優れた食材で、さらに様々な抗酸化物質が含まれています。
特に他の穀物にくらべて、鉄分、亜鉛、ビタミンが多くまたバランスよく含まれているのですが、キウイキヌアは他のキヌア品種とは異なり、サポニン処理を必要としない品種のため採取後、精白などの処理でふすまや胚芽や胚乳といった糠部分を除去していない全粒穀物のため、さらに!さらに!栄養が豊富。

鉄分やカルシウム豊富で骨粗しょう症予防
食物繊維豊富で便秘予防
ミネラルやビタミンも多くお肌にいい
赤血球を作るのを助ける葉酸豊富で貧血予防
抗酸化作用抜群でキレイの底上げetc...

小さな粒の中に嬉しい栄養がたくさん詰まっています。
栄養満点と言われる玄米と比較するとたんぱく質と鉄分は2倍カルシウムは5倍含まれています。

グルテンを含まないので消化もしやすく、キウイキヌアはマイルドでナッツのような味と苦みのない後味で、どんな料理にも合います。
茹でてサラダにしたり、スープやカレーにトッピングしたり、またご飯に混ぜても手軽に栄養価をプラスする事ができます。

生で食べることはできないので、必ず加熱してください。
茹でたキヌアは冷蔵庫で3-4日間保存できます。
茹でて冷蔵庫にストックしておけば、いろいろな料理に手軽にアレンジできキレイと元気をサポートしてくれることでしょう。

◆グルテンフリー ◆全粒 ◆ 未精製 ◆ 未加工 ◆植物性たんぱく質たっぷり ◆添加物不使用 ◆NON GMO

名称: 全粒キヌア
原材料名:全粒ホワイトキヌア
内容量:  400g
原産国名: ニュージーランド
販売価格 1,350円(税込)
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れもん商店

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